Избыток соли может вызывать воспаления в мозге, повреждать сосуды и снижать кровоснабжение нервной ткани.

Эпизодическая память — одна из первых, которая страдает при болезни Альцгеймера. У участников исследования также наблюдалось повышенное давление, что также связано с потреблением соли.

Хотя исследование не завершено, уже ясно, что ограничение потребления соли важно не только для здоровья сердца, но и для поддержания ясности ума. Рекомендуемая суточная норма натрия составляет не более 2000 мг (примерно чайная ложка соли). Для сравнения, три-четыре куска пиццы или два бургера могут превышать эту норму.

Областная больница №4