Почти десять лет назад в Армизонском районе появилась первая мини-ферма. На сегодняшний день их шесть, и все нормально функционируют. Хочется надеяться, что в обозримом будущем их количество увеличится...

На прошлой неделе, 9 августа, я выезжала в д. Забошное - в хозяйство Владимира и Татьяны Буровцевых, чтобы узнать — как у них идут дела?

Многие годы супруги занимаются разведением крупного рогатого скота молочного направления. Начинали, как и все, с личного подворья и нескольких бурёнок. Со временем поголовье животных росло, стало тесновато. И когда в 2009 году им предложили выход на другой уровень, согласились. А через год на краю деревни уже возвышалось новое, со всеми удобствами, помещение для дойного стада...

В хозяйстве полным ходом идёт заготовка сена, поэтому решили сначала прямиком на покос. День выдался безветренным и очень жарким, даже животные старались укрыться от палящего солнца - кто в воде, кто в тени деревьев. И неудивительно, ведь, казалось, даже слова "плавились" в раскалённом воздухе... Но, несмотря на зной, сенокос набирал обороты, ведь, пока стоят погожие дни, дорога каждая минута...

Владимир Леонидович, прервав на время работу, ответил на все интересующие нас вопросы. Пока разговаривали, не заметили ни комаров, ни паутов - видимо, их такой зной тоже "сморил"...

По словам собеседника, сенаж они уже заготовили, сейчас все силы брошены на сенокос, который должен бы давно закончиться, но в июне, из-за отсутствия дождей, травы, можно сказать, и не было. А после июльских осадков, травостой выправился.

- Вроде, приехали косить в августе, а трава, как будто июньская, - свежая, сочная, - говорит Владимир.

Действительно, от кошенины исходил такой запах, хоть чай заваривай, да и на вид была зелёной, прямо аппетитной...

- Сколько дней ей надо сушиться, прежде чем прессовать в тюки?

- Двух дней хватает.- Какое количество сена вам необходимо запасти?

- 1500 т, плюс 500 т соломы.

- До конца месяца управитесь?

- Должны. Если бы не сенаж, то давно бы накосили, ведь его тоже надо своевременно заготавливать...

- Многолетники тоже сеете?

- Да, люцерну. Первый укос уже убрали на сенаж. Нарастёт ли ещё — не могу сказать, всё зависит от погоды...

- Кто помогает заготавливать корма?

- Родственники...

Также Буровцевы выращивают на фураж и зерновые - пшеницу, ячмень и овёс. Они тоже спеют на глазах, поэтому велика вероятность, что уборочная начнётся ещё до 1 сентября...

После беседы с главой ЛПХ В.Л. Буровцевым, не упустила возможности побывать и на мини-ферме. За то время, что она действует, появились дополнительные загоны для скота, ограждение вокруг базы, что придало ей обжитой, даже какой-то одомашненный вид, перед центральным входом - асфальтированная площадка. От непрошенных гостей территорию охраняют четвероногие сторожа, которые следят за порядком и внутри помещения...

Татьяна Николаевна охотно провела экскурсию по своим владениям. Первое, на что я обратила внимание, — табун лошадей, который вальяжно прогуливался в одном из загонов. Правда, один конь по кличке Буян, решил укрыться в прохладе базы, а заодно отыскать что-нибудь вкусненькое, но оттуда его с громким лаем выпроводила "охрана". Ему ничего другого не оставалось, как отправиться восвояси... Здесь же, на территории фермы, моя героиня разбила огород под овощи и картошку. Говорит, что очень удобно: пока управляется - успевает полить или прополоть...

- А там что за ограждение? - спросила я, показав рукой в сторону от фермы.

- Из-за продолжительных дождей началось подтопление, поэтому в спешном порядке пришлось сооружать другой загон, чтобы эвакуировать туда скот. А в старый, после просушки, загоним "сотку" и вычистим. Обычно мы делаем это каждый год..

- На сегодняшний день какова численность поголовья КРС в вашем хозяйстве?

- В общем - 122 головы, из них 44 коровы.

- А начинали с чего?

- С 17 домашних коров, чуть позже закупили ещё 20 сибирской чёрно-пёстрой породы.

- Незначительное увеличение...

- Стараемся держать столько, сколько нам под силу. Можно, конечно, и больше, но, так как работаю одна, то... В прошлом году было 56 коров, но это уже сильно тяжело, - ответила Татьяна Николаевна.

- Не получается найти хорошую доярку?

- К сожалению, нет. Правда, время от времени ухаживать за телятами помогает одна местная женщина...

При входе в базу никак нельзя миновать место дойки. В порядке очерёдности за один раз обслуживается 4 бурёнки. Такой способ они выбрали сами, ведь при довольно небольшом молокопроводе значительно легче контролировать качество продукции...

В летнее время стада коров и молодняка пасутся на пастбище, на ферме остаются маленькие телята - от рождения до 3-х месяцев. Вот к ним мы и направились... В "детском" отделении находилось 13 "малышей", трое из которых совсем недавно появились на свет. Один даже успел меня лизнуть, когда его попыталась сфотографировать... Пройдя "ясли", оказались на другом конце фермы, где располагались строения и загоны для молодняка, ведь в базу весь скот не помещается. Планировали, что, если удастся подкопить денег, построят ангар, но когда задуманное реализуется — точно сказать не могут...

Когда зашёл разговор о долгах, то Татьяна Николаевна ответила:

- За ферму и технику мы рассчитались - в этом месяце произвели последнюю оплату. Но пока совсем без кредитов жить не получается. Брали на проведение посевной, чтобы закупить семена, ГСМ, запчасти, наверное, придётся и к уборочной тоже... Но всегда стараемся как можно быстрее выплатить займ...

- Молоко сдаёте в Бердюжье?

- Да.

- И как давно?

- Года три...

- Разница ощущается?

- Ещё бы! Если сдавали бы в Ситниково, то, наверное, до сих пор в долгах "бултыхались". Лично у нас там выше 2 класса молоко "не котировалось". У них и контроля такого нет, как в Бердюжье, где каждую неделю приезжает лаборант и проверяет качество молока, а на пробу могут взять в любой день. Первое время сдавала молоко отдельно от других, сейчас молоковоз собирает у всех по кругу.

- Каков средний ценник на молоко?

- За прошлый месяц он составил 19,75 рублей, учитывая, что сдаём высшим сортом, за исключением нескольких дней, когда молоко шло первым. Но эта цена не за литр, а за килограмм зачётного веса. Ведь всё зависит от жирности и сорта продукции.

- Сколько в месяц получается?

- Летом выходит где-то по 20 т, зимой, конечно, поменьше, но перепады небольшие.

- Значит, вы регулируете отёл?

- Стараемся.

- Применяете искусственное осеменение?

- Уже нет. Просто одной стало трудно со всем справляться, поэтому для этих целей используем быка-производителя. Сейчас - голштинской породы, чтобы, так сказать, "впрыснуть" свежей крови.

- Получается, что одна часть коров сибирская чёрно-пёстрая, а другая — помесь с голштинской?

- Да. Бык от очень хорошей коровы, а каким будет потомство — узнаем, когда придёт время...

- Как долго следует держать такого быка?

- До тех пор, пока не начинает буянить - обычно это происходит к 3 годам. Но голштины, вроде как, отличаются спокойным нравом — посмотрим...

- Как рано начинается дойка?

- Летом в 4 часа утра, но в этом месяце я выдохлась, поэтому приступаю на час позже, а вечером — в 4 часа и до половины десятого - пока подою, перемою оборудование, приберусь и т. д. А ведь ещё хочется успеть и заготовки поделать...

В ходе разговора Татьяна призналась, что немного устала, поэтому иногда случаются "срывы", когда хочется всё бросить...

- И что вам поднимает настроение?

- Работа, которая идёт нормально, без каких-либо эксцессов, - ответила собеседница. - А потом раздумаешься — столько уже выстрадано, долги выплачены — и бросить... Нет, будем идти до конца!

- Теперь, наоборот, надо развиваться...

- Не с кем, - чуть вздохнув, сказала Татьяна. - Некому трудиться на ферме. Думаю, что проблема с кадрами не только у нас так остро встаёт...

Но какие бы трудности не возникали в работе, не так-то легко отказаться от дела, которому отдано столько сил — физических и моральных... Ведь только сильные люди могут открыто признаться в минутной слабости...