Наши земляки продолжают делиться своими любимыми новогодними рецептами.

Вот, например, Ольга Феоктистова очень любит салат "Грибы на полянке"...

Ингредиенты: яйца – 5 шт, консервированные шампиньоны – 300 гр, куриная грудка (отварная или копчёная) – 150 гр, сыр твёрдый – 150 гр, майонез, луковица, соль. Для декора: солёная соломка, консервированные грибы, зелень.

Приготовление: куриную грудку нарезать небольшими кубиками, яйца натереть на крупной тёрке, шампиньоны нарезать и обжарить с луком и дать остыть.

Установить разъёмное кольцо на блюде. Первым слоем выложить тёртые яйца, слегка посолить и смазать майонезом. Вторым слоем – остывшие грибы с луком, также смазать, как и последующие слои. Третий идёт – куриная грудка, четвёртый, завершающий слой – тёртый твёрдый сыр.

По бокам вставьте солёную соломку, создавая "заборчик". Верх украсьте маринованными грибочками и свежей зеленью, как вам нравится. Салат готов!