В первую очередь нужно изучить этикетку. Честные производители на упаковке с ненастоящей икрой так и напишут: "имитированная". Такая икра по внешнему виду и вкусу часто не будет отличаться от натуральной. Это официальная, качественная имитация, но она не обладает всеми полезными свойствами оригинала.

Приценитесь, сколько стоит деликатес. Натуральная икра лососевых стоит недешево. Цена имитированной икры значительно ниже. Помните, что дешевой натуральная красная икра быть не может.

Об этом в нашем видеоролике расскажет главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Тюменской области Азамат Научинов.